の食品は、食中毒菌の発育至適温度帯（約20℃～50℃）に置かれる時間が極力短くなるよう、適切な温度管理（10℃以下又は65℃以上の保存）を行うこと （例）小分…
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2023年7月12日
令和5年度事業実績（第4期） （PDF 107.9KB） pdf
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野菜が天候不順、生育不足のため 使用できないことが複数回あったた め。今後も県内産野菜を献立に取 り入れ、使用割合を目標値に近づ けられるようにした…
