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」に関する健康被害の相談が増えていることを踏まえ、情報提供・注意喚起等が行われています。 また、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が実施した調査におい…

か最寄りの保健所にご相談ください。＜お問い合わせ先＞ 岐阜市保健所　食品衛生課　058-252-7194市内の健康被害相談件数（令和6年4月4日　15時現在）…

健所食品衛生課までご相談ください。 今後気温や湿度の上昇に伴い、食中毒のリスクがさらに高まるため、下記の点に注意するようお願いいたします。 持ち帰りや宅…

ムーズに行えるよう相談に応じ、全ての食品等事業者が自主的に衛生管理計画及び 手順書を定期的に検証し、随時見直しが行えるよう講習会などにより指導します。 …

入を希望する施設への相談対応、 助言指導を行います。一定水準以上の衛生管理を行っている施設に対し、申請に応じ て審査し認定します。HACCP 導入による高度…

）を始めたいというご相談が寄せられています。 テイクアウト等は調理から喫食までの時間が長くなるため、店内での飲食に比べて食中毒のリスクが高まります。テイクアウ…

最寄りの保健所等に御相談いただきたい。 ○ なお、食品ロスの削減の推進に関する法律（令和元年法律第19号）の趣旨に鑑み、食品衛生上の危害の発生のおそれがない …