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画に基 づく鶏卵・食肉(市内流通)細 菌汚染実態調査数目標達成 率 % 19検体 (第4期計画目 標値 15検 体) 84 100 食品衛生課…
流通する食品(鶏卵・食肉) の細菌汚染実態調査を行い、その結果に基づき食品等事業者に対する助言、指導を 行います。 ○集団給食…
検査について(岐阜市食肉衛生検査所) 岐阜市では、食肉衛生検査所でBSE検査を実施しています。 BSE(牛海綿状脳症)検査 BSE対策の見直しの内容につい…