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2025年7月9日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）

反の残留農薬の検出、指定外添加物の不正使用問題等が次から次へと発生し、国民の食品に対する不安感が増大しました。このため、国は食品安全行政の見直しを進め、本市にお…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

審査の手続及び第一種特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 （1）新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施行令（昭和28…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

当該食品等が不特定かつ多数の者に対して販売されたものでなく、容易に回収できることが明らかな場合 例）地域の催事で販売された焼きそばについて、催事場内での…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）

し、と畜場においては特 定部位の除去を行い、ＢＳＥ対策を実施しています。 市内で生産または流通する牛乳、食肉、魚介類などの畜水産物（輸入品…

2021年7月29日

営業者の具体的な届出手続き（届出内容等） （PDF 94.4KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

その他の当該食品等を特定するために必要な事項 四 当該食品等が法第58条第１項各号のいずれかに該当すると判断した理由 五 当該食品等の回収に着手した時点にお…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 （PDF 119.1KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

一 当該食品等が不特定かつ多数の者に対して販売されたものでなく、容易に回収できることが明らかな場合 二 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症予防啓発リーフレット（岐阜市） （PDF 111.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

は、ボツリヌス菌など特定の細菌が、増殖に適さない環境下において、 熱や乾燥に対し高い抵抗性を持った状態をいい、100℃で長時間加熱しても、 死滅させることが…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症予防啓発リーフレット（岐阜市） （Word 24.7KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

は、ボツリヌス菌など特定の細菌が、増殖に適さない環境下において、熱や乾燥に対し高い抵抗性を持った状態をいい、100℃で長時間加熱しても、死滅させることができませ…