、条件に合った方法でしっかりと冷凍処理等を行い、販売・喫食することが重要です。 クドア・セプテンプンクタータ 中心温度が75℃で5分以上の加熱 －15…
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2024年9月4日
ノロウイルスによる食中毒 html
ので、石けんと流水でしっかり洗うことが大切です。 消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと流水を用いた手洗いの代用にはなりませんが、すぐに石けんによる手洗いが…
2021年9月2日
餅つき大会における食中毒予防 html
作業に参加する人は、しっかり手洗いをしましょう。 トイレ使用後は、特にしっかり手洗いをしましょう。また、作業前には、もう一度手洗いをしましょう。 使用前の臼…
2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
、3を2回繰り返し、しっかりと手指からヒジまでを洗浄及び消毒することが必要です。4 その他 集団感染又は食中毒を疑うような場合は、医療機関を受診するとともに、…
2021年8月31日
ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html
要な食品は中心部までしっかり加熱すること 食品取扱者や調理器具などからの二次汚染を防止することが重要です。下痢や吐き気などの症状がある人は調理に従事しないよう…
2021年6月18日
餅つき大会における食中毒予防について（岐阜市作成リーフレット） （Word 377.8KB） word
作業に参加する人は、しっかり手洗いをしましょう。 一度だけでなく、二度洗いすることがとても有効です。【図１参照】 目安：１回の手洗いに５０秒 …
