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よる感染症や食中毒を防止しましょう。ノロウイルスについて 特徴 食品からだけでなく、ヒトからヒト、環境からヒトへの感染力が極めて強く、ウイルスが少量（10か…

毒キノコによる食中毒防止のため、確実に食用のキノコと判断できない場合は食べないようにしましょう。 知らないキノコは絶対に採らない、食べない、売らない、人に…

食品や食器への汚染を防止することも大切ですが、ノロウイルスの特徴から、人を介しての感染を防ぐために、手洗い（排便後、調理前、食事前など）を徹底することが大切です…

の寄生虫による食中毒防止対策について よく加熱して食べることが最も有効な対策ですが、これらの寄生虫は、それぞれ一定の条件で冷凍すること等により、安全性が高まる…

トに注意し、食中毒を防止しましょう。また、保健所にバザー等の開催届を提出し、衛生指導を受けるようにしてください。 バザー等における注意事項と届出 餅つき大会…

ノロウイルスの感染症防止対策 冬季は、ノロウイルスによる感染症が流行し、人や食品を介して事業所内にウイルスが持ち込まれる可能性が高まります。従業員だけでなく、…

ノロウイルスの感染症防止対策 家庭や集団で生活している施設においてノロウイルスによる感染性胃腸炎が発生した場合、その蔓延を防ぐためには、ノロウイルスに感染した…