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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

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2021年9月2日

餅つき大会における食中毒予防 html

導を受けるようにしてください。 バザー等における注意事項と届出 餅つき大会で注意が必要な理由 手返し、餅を小さくちぎる、成形、きなこやあんこをつけるな…

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

毒剤の作り方」をご覧ください。 なお、手洗いには適しませんので、石けんと流水でしっかり洗うことが大切です。 消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと流水を用…

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策 html

野菜は十分に洗浄してください。 冷凍食品の解凍は、冷蔵庫か電子レンジで。解凍、冷凍の繰り返しは危険です。 ポイント4 調理 台所の再点検。よごれていま…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

による食中毒」をご覧ください。 気温が高くなる夏にかけて感染が拡大する恐れがあるため、次のことに注意してください。 特に乳幼児やお年寄りが感染すると重症化し…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

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2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

りますので、注意してください。 食用と確実に判断できない植物は絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげない。 新芽や根だけで種類を見分けることは困難…

2024年12月2日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について html

に十分な対策を行ってください。 なお、この注意報は令和7年3月31日まで継続します。 (食中毒が多発するなど、さらに注意喚起が必要な場合は、注意報に替えて警…

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

を食べることは控えてください。関連情報 カンピロバクター食中毒予防について(Q&A)(厚生労働省)(外部リンク) カンピロバクターによる食中毒にご注…

2022年6月28日

食中毒警報の発表基準 html

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2022年6月28日

食中毒警報が発表されたら html

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2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

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2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

食品を食べさせないでください。 詳細は下記リンク先をご確認ください。 乳児ボツリヌス症 関連情報 容器包装詰低酸性食品のボツリヌス食中毒対策(厚生労働省…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

人判断で調理しないでください。 また、日本では、フグの種類に関わらず、肝臓や卵巣は食べられる部位(可食部位)とは認められていません。 フグの肝臓や卵巣は絶対…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

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2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

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2021年9月27日

生魚の取扱い html

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2021年9月27日

卵の衛生的な取扱い html

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2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

かに内臓を取り除いてください。 内臓を生で食べないでください。 生鮮魚介類を取扱う事業者の皆さまへ 刺身などを提供する場合 調理する魚は新鮮なも…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

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