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2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

! 冷蔵庫への詰めすぎに注意!目安は、7割程度です。定期的な洗浄・消毒も忘れずに。 ポイント3 下準備 台所は整理されていますか。ふきん類はきれいです…

2022年6月28日

食中毒警報が発表されたら html

冷蔵庫に食品を詰めすぎないように、熱いものは冷ましてから入れ、庫内温度が10℃以下になるように気を付けましょう。 食器、まな板、包丁、ふきん等は十分に洗浄・…

2021年9月30日

毒キノコによる食中毒に注意しましょう html

)(外部リンク) スギヒラタケ スギヒラタケについて、急性脳症との関連が疑われる事案が発生していることから、厚生労働省では、スギヒラタケの摂取を控えるよう注…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

までを洗浄する すすぎは温水による流水で十分に行う 清潔なタオル又はペーパータオルで拭く ※調理従事者等、食品に接触する可能性のある方は、2、3を2回…

2021年8月31日

ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html

までを洗浄する すすぎは温水による流水で十分に行う 清潔なタオル又はペーパータオルで拭く ※食品に接触する可能性のある方は、2、3を2回繰り返し、しっかり…