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は十分注意する。 家庭菜園や畑などのそばで、鑑賞用の植物を栽培するのはやめましょう。山菜狩りなどをする時は、一本一本よく確認して採りましょう。また、調理前にも…

リウムが効果的です。家庭用の塩素系漂白剤を使用して消毒剤が作れますので、詳しくは下記「消毒剤の作り方」をご覧ください。 なお、手洗いには適しませんので、石けん…

と思われがちですが、家庭の食事を原因とする食中毒も発生しています。家庭においても、食中毒がおきる原因は、いっぱい潜んでます。そこで、前ページの「食中毒予防の三原…

による食中毒の多くは家庭内での自家調理によるものです。 外見が似ていて見分けがつきにくいフグも多く存在します。 フグの調理には専門的な知識や技術が必要なため…

ることがあります。ご家庭でも、事業者でも、食品の冷蔵保存など、適切な管理をお願いします。 (※)120℃4分以上又は同等の加熱加圧殺菌がなされ、「レトルトパウチ…

ています。 また、家庭菜園等で作られたジャガイモの中で未熟で成長していない小さなイモでは毒素の濃度が高まっている可能性が高いです。 ジャガイモの芽、緑色にな…

このため、集団感染や家庭内に広がる恐れがあります。 家庭内の感染の予防 カキなどウイルスで汚染された食品から加熱済み食品や食器への汚染を防止することも大切で…

業員だけでなく、その家族を含めた健康管理が重要です。事業所においてノロウイルスが発生した場合、原因食品を特定し感染拡大を防いだり、ノロウイルスに感染した人の排泄…

ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 ページ番号1002743　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で…

ょう。 また、同居家族の状況も含め確認してください。【裏面チェック表参照】 当日の体調だけでなく、2週間前までさかのぼり、関係者をチェックしてください。 …

家庭でできる食中毒対策 ページ番号1012252　 印刷大きな文字で印刷 食中毒予防の三原則 …

食中毒 ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 餅つき大会における食中毒予防 …