業 （食品例：そうざい、ハム、ソーセージ、スナック菓子、缶詰、おでん等） （ⅱ） 半製品を簡易な最終調理（揚げる、焼く等）を行い提供する営業（食品例：唐揚げ…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
業者 例） そうざい製造業 パン製造業（消費期限が概ね 5 日程度のもの） 集団給食施設 調理機能を有する自…
