品 衛生上の危害の発生の防止に必要な情報及び取組を関係者間において共有すること。 六 作業手順を作成し、衛生管理に必要な事項を定め、及びそれらの取組内容の…
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2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
の食品衛生上の危害の発生を防止するために必 要な装置を有するものを除く。）により食品を調理し、調理された食品を販売する営業 主な留意点 調理の機能を有する…
