競り売りその他の厚生労働省令で定める取引の方法で販売 する営業。 定義 魚介類競り売り営業(第5号関係) 主な留意点 厚生労働省令では、競り売りのほか…
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競り売りその他の厚生労働省令で定める取引の方法で販売 する営業。 定義 魚介類競り売り営業(第5号関係) 主な留意点 厚生労働省令では、競り売りのほか…
います。 厚生労働省 HP https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_05148.html ●食品用の器具・容器包…
つ・どのように確認や作業を行うのかと、問題があったときはどう対応するのかを記入。 一般衛生管理のポイント ① 原材料の 受入の確認 いつ …