安全性を評価した物質のみを使用可能とするポジティブリスト制度が導入されました。（令和2年6月1日から施行） ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） …
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2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
食肉販売業（包装食品のみ）、魚介類販売業（包装食品のみ）、野菜果物販売業、行商 [製造・加工業の例] 食品工場など 農産保存食料品製造業、菓子種製造業、粉末…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
業（包装済みの魚介類のみの販売） 魚介類販売業（包装済みの魚介類のみの販売） 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する営業をいう。 …
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
性を評価した物質 のみを使用可能とするポジティブリスト制度が導入され、令和 2年 6月 1日から施行されて います。 厚生労働省 HP https:/…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
容器包装に入った食品のみを貯蔵運搬、販売する事業者 ● 食品を分割して容器包装に入れ、又は容器包装で包み小売販売する事業者 例）八百屋、米屋、コーヒ…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
装に入れられた」状態のみが営業届出の対象となり、「容器包装に包まれた」状態は本号の許 可の対象となる。なお、「食品を入れる」とは、箱状、筒状あるいは袋状のもの…
