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2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

うのかと、問題があったときはどう対応するのかを記入。 一般衛生管理のポイント ① 原材料の 受入の確認 いつ 原材料の納入時・その他…

2021年12月3日

許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

生管理に取り組んでいたとしても、営業許可の取得を免除することは適当でない。 定義 そうざい製造業に係る食品を製造し、その製造された食品の冷凍品（※）を製造す…