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ため、施設の清掃及び保守点検並びに廃棄物の処理を適切 に実施すること。 五 器具又は 容器包装の製造の管理をする者及び作業従事者の教育訓練を実施し、食品 …
。)は、適正に洗浄、保守及び点検をすることができる構造である こと。 ロ 作業に応じた機械器具等を備えること。 ハ ⾷品⼜は添加物に直接触れる機械…