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2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

け」の手引書について例示。 【ステップ１】 手引書の入手 (保健所にもあります) https://www.mhlw.go.jp/s…

2021年12月3日

許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

規定で、飲食店営業の例示として規定されていた業態（カフェー等）は引き続き、 飲食店営業の一形態として取り扱う。 学校、病院等における営業以外の給食施設につい…