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の確認冷 蔵庫・冷 凍庫 (℃) ③-1 交差汚 染・二 次汚染 の防止 ③-2 器具等の 洗浄・消 毒・殺菌 ③-3 …
ができる機能を備える冷凍室及び保管室を有すること。 ヘ 令第 35 条第 30 号に規定する営業以外の営業のうち、密封包装⾷品を製造するものにあっては、第…