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2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

向上させ継続的に取り組む ことが大切です。 【ステップ５】 衛生管理計画を検証する 一度立てた衛生管理計画は、定期的に見直しま…

2021年12月3日

許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

基づく衛生管理に取り組むことで、通常のそうざい製造業よりも高度な衛生管理を行 うことを条件として、食肉処理業、菓子製造業、水産製品製造業（魚肉練り製品を製造す…