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2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因施設 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

る監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の広 域性及び営業の特殊性などを考慮し、効率的で実効性のある監視指…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

る監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の広 域性及び営業の特殊性などを考慮し、効率的で実効性のある監視指…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

る監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の広 域性及び営業の特殊性などを考慮し、効率的で実効性のある監視指…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

る監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の広 域性及び営業の特殊性などを考慮し、効率的で実効性のある監視指…

2021年8月5日

令和元年度年末食品一斉取締りの実施結果について (PDF 104.3KB) pdf

示等を図るため、食品関係施設への立ち入り検査および食 品等の検査を行い、監視指導を実施しました。 2 実施期間 令和元年 12月 1日(日)~…

2021年8月5日

令和元年度夏期食品一斉取締りの実施結果について (PDF 105.0KB) pdf

確保を図るため、食品関係施設 への立入り検査及び食品等の検査にあわせ、食品の衛生管理、添加物の適正な使用、ア レルギー表示などの適正な表示について監視指導を…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

る監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の広 域性及び営業の特殊性などを考慮し、効率的で実効性のある監視指…

2021年11月18日

指導基準値の表 (PDF 59.4KB) pdf

一般細菌数 大腸菌関連 腸炎ビブリオ 酸価 検査対象食品 大腸菌群 E.coli ※① 弁当類及びそうざい類   加熱処理食品 10万以下/g 陰性 陰…