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2023年8月9日

4月から6月実施分 (PDF 64.6KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 豆腐 一般細菌数、E.coli 4 8 0 0 佃煮・…

2023年6月27日

4月から6月実施分 (PDF 60.0KB) pdf

0 0 豆腐 一般細菌数、E.coli 4 8 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20…

2023年6月27日

1月から3月実施分 (PDF 61.3KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 △ 1 △ 1 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0…

2023年6月27日

10月から12月実施分 (PDF 66.3KB) pdf

ソフトクリーム 一般細菌数、E.coli 3 6 0 0 生あん 成分規格(シアン)、二酸化イオウ 2 4 0 0 野菜の簡易加工品 保存料、二…

2021年8月12日

4月から6月実施分 (PDF 115.3KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 佃煮・惣菜 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サル…

2021年8月12日

7月から9月実施分 (PDF 106.2KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 8 32 0 0 ごぼう 1 150 0 0 にんにく 1 118 0 0…

2021年6月28日

令和2年度 食品等の収去検査結果(7~9月分) (PDF 65.4KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 8 32 △1 △1 ごぼう 1 150 0 0 にんにく 1 118 0…

2023年6月27日

7月から9月実施分 (PDF 57.3KB) pdf

給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 9 36 0 0 乳酸菌飲料・はっ酵乳 規格、保存料 5 30 0 0 …

2021年6月28日

令和2年度 食品等の収去検査結果(10~12月分) (PDF 102.0KB) pdf

給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 100 △ 1 △ 2 容器包装詰加圧加熱殺菌食品 成分規格(恒温試験、…

2022年3月1日

7月から9月実施分 (PDF 80.4KB) pdf

0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 △2 △2 豆腐 一般細菌数、E.coli 3 6 0 0 牛乳 …

2021年8月12日

10月から12月実施分 (PDF 107.1KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化イオウ、着色料 4 68 …

2021年8月12日

1月から3月実施分 (PDF 96.9KB) pdf

群、黄色ブドウ球菌、一般細菌数、サルモネラ属菌 5 20 △ 1 △ 1 生食用かき 成分規格(一般細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数) 1 …

2021年6月28日

令和2年度 食品等の収去検査結果(4~6月分) (PDF 74.0KB) pdf

0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 5 36 0 0 生食用鮮魚介類 規格(腸炎ビブリオ最確数)、一般細菌数

2021年7月19日

4月から6月実施分 (PDF 76.4KB) pdf

にぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 △1 △1 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34…

2022年3月24日

1月から3月実施分 (PDF 54.8KB) pdf

0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 4 16 0 0 小計 6 18 0 0 2月 ― ― 0 0 0 0 小計…

2021年11月18日

指導基準値の表 (PDF 59.4KB) pdf

検査項目  一般細菌数 大腸菌関連 腸炎ビブリオ 酸価 検査対象食品 大腸菌群 E.coli ※① 弁当類及びそうざい類   加熱処理食品 10万以下/g…

2024年3月22日

岐阜市衛生試験所報第36号 (PDF 1006.5KB) pdf

ぼり4検体について、一般細菌数、 大腸菌群、黄色ブドウ球菌、異臭、変色の5項目の検査を実施した結果、すべての 検体について、衛生基準を満たしていた。 …

2022年2月28日

10月から12月実施分 (PDF 103.1KB) pdf

、カットフルーツ 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 野菜果実乾燥品 二酸化硫黄 3 3 0 0 エビ 二酸化硫黄 2 2 0 0 蒸…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

検査項目 一般細菌数・大腸菌群数・大腸菌 数・腸内細菌科菌群数・サルモネラ 属菌・黄色ブドウ球菌・カンピロバクタ ー属菌・腸管出血性大腸菌 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

(必須項目) ・一般細菌数&大腸菌群 ・法に定める規格基準等 (選択項目) ・その他微生物検査 ・理化学検査 ・官能検査 賞味期…

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