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体が食べ物に含まれるたんぱく質を異物と認識し過敏な反応 (じんましん、呼吸困難等)を起こすことを食物アレルギーといい、食物アレルギーを 引き起こすたんぱく質…
異常プリオン(たんぱく質)により、脳の組織が海綿状(スポンジ状)になる牛の 病気でヒトへの感染もおこります。なお、ヒトにおいては、クロイツフェルトヤコブ…
異常プリオン(たんぱく質)により、脳の組織が海綿状(スポンジ状)になる牛の 20 病気でヒトへの感染もおこります。なお、ヒトにおいては、クロイツフ…