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血性大腸菌O157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出ており、 飲食店や家庭等で発生する食中毒を未然に防止しなければなりません。 特に、集団給食施設や弁…
の食中毒原因菌であるサルモネラ、カンピロバクター等に ついて、ふきとり検査を行い、その結果を現場にフィードバックしていくことで食 品の危害防止と品質向上を図…
の食中毒原因菌であるサルモネラ、カンピロバクター等に ついて、ふきとり検査等を⾏い、その結果を現場にフィードバックしていくことで 食品の危害防⽌と品質向上を…
の食中毒原因菌であるサルモネラ、カンピロバクタ ー等について、ふきとり検査等を行い、その結果を現場にフィードバックしてい くことで食品の危害防止と品質向上を…
