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に過去の食中毒の発生頻 度、流通の広域性及び営業の特殊性等から危害度分類を行い、レベル1から3に分類し ます(表1参照)。更新時まで旧法の許可が継続する業種…
に過去の食中毒の発生頻 度、流通の広域性及び営業の特殊性等から危害度分類を⾏い、レベル1から3に分類し ます(表1参照)。更新時まで旧法の許可が継続する業種…