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72人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 （処分年月…

した。（表９） 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため調理場にて、…

講ずるとともに適切な原因究明及び再発防止の指導 を行います。 さらに、危害の拡大防止及び再発防止を図るため必要に応じて施設に対する衛生 教育を行います。…

講ずるとともに適切な原因究明及び再発防⽌の指導 を⾏います。 さらに、危害の拡大防⽌及び再発防⽌を図るため必要に応じて施設に対する衛生 教育を⾏います。…

した。（表９） 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため、事業者に対…

23人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 （処…

ける食中毒等の食品に起因する健康被害の発生防止 に努めます。今年度は、持ち帰り食品等を速やかに喫食するよう注意喚起を行い、 食中毒予防に努めます。 …

講ずるとともに適切な原因究明及び再発防止の 指導を行います。 さらに、必要に応じて施設に対する衛生教育を行い、被害拡大防止や再発防止に 努めるとともに、…

半数がノロウイルスを原因としていることか ら、引き続き予防啓発に努めます。特にノロウイルスを施設内へ持ち込まないための正しい手洗いの 徹底と食品関連事業者の…

た。 発生月日 原因施設 患者数（人） 病因物質 9月 8日 飲食店 3 カンピロバクター・ジェジュニ 10月 20日 飲食店 2 カンピロバクター…

人でした（表 9）。原因究明の為、関係者からの 聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふきとり検査等を実施しました。また、再発防 止のため、事業者に…

熱不足での喫食が主な原因となっています。食品関連事業者や市民に対し、 鶏肉等を生や加熱不足で食べることの危険性について、引き続き情報発信を行います。 その…