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2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

3 つの病因物質が上位を占めています。施設別発生統計では、飲食店、不明に次いで 家庭での発生が上位を占めています。飲食店だけでなく家庭での調理においても、加…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

毎年食中毒病因物質の上位を占め、大規模食中毒となる可能性 もあることから、ノロウイルス食中毒を防ぐため、衛生的な⼿洗い、調理従事者の 健康管理、施設や器具の…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

も この 3 つが上位を占めています。施設別発生統計では、飲食店、不明に次いで家庭での発生が上 位を占めています。飲食店だけでなく家庭での調理においても、加…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

毎年食中毒病因物質の上位を占め、大規模食中毒となる可能性 もあることから、ノロウイルス食中毒を防ぐため、衛生的な手洗い、調理従事者の 健康管理、施設や器具の…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

毎年食中毒病因物質の上位を占め、大規模食中毒となる可能性 もあることから、ノロウイルス食中毒を防ぐため、衛生的な手洗い、調理従事者の 健康管理、施設や器具の…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

ずれもこの 3 つが上位を占めています。施設 別発生統計では、飲食店、不明に次いで家庭での発生が上位を占めています。飲食店だけでなく 家庭での調理においても…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

近年はこの 3 つが上位を占めています。 本市で発生したカンピロバクター属菌による食中毒は全国的にも多くみられ、本市と同様に鶏肉等 の生や加熱不足な状態での…