食鳥検査員※6など、人員の適正配置に努めます。 ① 監視指導実施機関とその役割 ○ 保健所食品衛生課 ■ 計画及び食品衛生に関する施策の策定及…
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会と協力し参加者を少人数に絞った HACCP研修会を開催し、そ の場で衛生管理計画の策定から実施記録票を完成させるまで個別にきめ細かく指導する内容の研 修を…
、ホテル・旅館で収容人 数が 100名以上の施設) 26 52 44 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 1 2 2 アイスクリーム類製造業 …
、ホテル・旅館で収容人 数が 100名以上の施設) 27 54 105 194.4 0 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 1 2 3 150…