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2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

①から⑤の実施状況を分析し、今後の導入支援に役立てます。) ① 衛生管理計画の作成 ② 必要に応じた手順書の作成 ③ 食品取扱者等に対する教育訓練の…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

①から⑤の実施状況を分析し、今後の導⼊支援に役⽴てます。) ① 衛生管理計画の作成 ② 必要に応じた⼿順書の作成 ③ 食品取扱者等に対する教育訓練の…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

①から⑤の実施状況を分析し、今後の導入支援に役立てます。) ① 衛生管理計画の作成 ② 必要に応じた手順書の作成 ③ 食品取扱者等に対する教育訓練の…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

Hazard Analysis and Critical Control Pointの略称 HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生す…