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①から⑤の実施状況を分析し、今後の導入支援に役立てます。) ① 衛生管理計画の作成 ② 必要に応じた手順書の作成 ③ 食品取扱者等に対する教育訓練の…
①から⑤の実施状況を分析し、今後の導⼊支援に役⽴てます。) ① 衛生管理計画の作成 ② 必要に応じた⼿順書の作成 ③ 食品取扱者等に対する教育訓練の…
Hazard Analysis and Critical Control Pointの略称 HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生す…