危害発生の高い食品取扱い施設 (刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設) 370 185 100 食肉販売業(細切行為のある施設の内必要と認…
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害発生の高い食品取扱い施設(刺身、 生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提 供施設) 736 736 266 調理のみを行う生食用食肉取扱営 業施設 …
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ける食品の衛生的な取扱い、添加物の適正使 用、食品及び添加物の適正表示等を図るため、食品関係施設への立ち入り検査および食 品等の検査を行い、監視指導を実施し…