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2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

、令和3年5月末まで猶予期間が設けられていますが、一般的な衛生管理に加え HACCP※2に沿った衛生管理が義務付けられます。飲食店や販売業を含む小規模事業者 …