営業者の具体的な届出手続(共同命令第2条~第4条) ○ 共同命令第3条にいう「軽微な変更」とは、届出内容の記載ミス、タイプミス、変換ミス等であって、食品等の回…
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目標、施策の方向、具体的な行動の指針を定めています。 近年、新型コロナウイルス感染症の拡大、少子高齢化の進行や、働き方の多様化、輸 入食品の増…
業の対象となる調理の具体例としては、 (ⅰ) 既製品(そのまま喫⾷可能な⾷品)を開封、加温、盛 り付け等して提供する営業(⾷品例︓そうざい、ハム、ソ ー…
業の対象となる調理の具体例としては、以下のとおりである。 (ⅰ) 既製品(そのまま喫食可能な食品)を開封、加温、盛り付け等して提供する営業 (食品例:そうざ…
清掃用具などなるべく具体的に記 載します。清掃手順が複雑なものについては、別に清掃手順書を作成し、ここでは 「○○清掃手順書に基づき実施」等と記載してお…
収する責任体制、具体的な回収の 方法、市長への報告等の手順が定 められていること。 ・回収された製品等については、 廃棄その他の必要な措置を的確か…