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2021年7月29日

営業者の具体的な届出手続き(届出内容等) (PDF 94.4KB) pdf

営業者の具体的な届出手続(共同命令第2条~第4条) ○ 共同命令第3条にいう「軽微な変更」とは、届出内容の記載ミス、タイプミス、変換ミス等であって、食品等の回…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

月1日発足)。 具体的には消費者に身近な諸法律を所管し、消費者行政の司令塔として各省庁に対す る勧告、措置要求、すき間事案への対応、情報を一元的に集約して…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

目標、施策の方向、具体的な行動の指針を定めています。 近年、新型コロナウイルス感染症の拡大、少子高齢化の進行や、働き方の多様化、輸 入食品の増…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

月1日発足)。 具体的には消費者に⾝近な諸法律を所管し、消費者⾏政の司令塔として各省庁に対す る勧告、措置要求、すき間事案への対応、情報を一元的に集約して…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

共同命令第1条各号の具体例は以下のとおり。 第1号 当該食品等が不特定かつ多数の者に対して販売されたものでなく、容易に回収できることが明らかな場合 ・ 地域…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

業の対象となる調理の具体例としては、 (ⅰ) 既製品(そのまま喫⾷可能な⾷品)を開封、加温、盛 り付け等して提供する営業(⾷品例︓そうざい、ハム、ソ ー…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

務を行います。 具体的には消費者に身近な諸法律を所管し、消費者行政の司令塔として各省庁に対す る勧告、措置要求、すき間事案への対応、情報を一元的に集約して…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

業の対象となる調理の具体例としては、以下のとおりである。 (ⅰ) 既製品(そのまま喫食可能な食品)を開封、加温、盛り付け等して提供する営業 (食品例:そうざ…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

清掃用具などなるべく具体的に記 載します。清掃手順が複雑なものについては、別に清掃手順書を作成し、ここでは 「○○清掃手順書に基づき実施」等と記載してお…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

収する責任体制、具体的な回収の 方法、市長への報告等の手順が定 められていること。 ・回収された製品等については、 廃棄その他の必要な措置を的確か…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

務を行います。 具体的には消費者に身近な諸法律を所管し、消費者行政の司令塔として各省庁に対 する勧告、措置要求、すき間事案への対応、情報を一元的に集約して…