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2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

l Control Pointの略称 HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物 汚染等の危害をあらかじめ分析（Haz…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 660.6KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

l Control Pointの略称 HACCPとは、食品の製造・加⼯⼯程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物 汚染等の危害をあらかじめ分析（Haz…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

l Control Pointの略称 HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物 汚染等の危害をあらかじめ分析（Haz…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.5MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

l Control Pointの略称 HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物 汚染等の危害をあらかじめ分析（Haz…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

l Control Point のそれ ぞれの頭文字をとった略称で「危害分析・重要管理点」と訳されています。 本手法は、原料の入荷・受入から製造工程、さ…