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リやハエなど（衛生害虫）は、不潔なところを歩いた脚で台所等を 徘徊するので、さまざまな病原菌をまき散らすいわゆる病原菌の運び屋です。ネ ズミなどの餌…

内部 寄生虫用剤の検査を実施し、その結果を公表します。また、関係機関と連携し、基 準に違反する食品の排除を行います。 ○と…

物質・合成抗菌剤・駆虫薬の検 査を 810検体、1,046項目行いましたが、すべて基準値以下でした（表 5）。 8 表 4 食…

ウ ねずみ及び昆虫の対策に係る手順書及びその記録 エ 廃棄物及び排水の取扱いに係る手順書及びその記録 オ 原材料の受入れから製品の出荷までの管理及…

18 内部寄生虫用剤（駆虫薬） 養殖魚、食肉（牛、豚、鶏） 18 合計 103 ② アレルゲン※28の検査 市内で製造流通する食品及び学…

又は設備、ねずみや昆虫等の侵入防止設備を有する。 ・作業場所の真上は、結露を防ぐための換気ができる構造又は設備を有する。 ・床面、内壁及び天井は、清掃等…

13 内部寄生虫用剤（駆虫薬） 養殖⿂、食肉（牛、豚、鶏） 13 合計 86 ② アレルゲン※28の検査 市内で製造流通する食品及び学校…

物質・合成抗菌剤・駆虫薬の検 査を 785検体、1,016項目行いましたが、すべて基準値以下でした（表 5）。 8 …

抗菌剤・内部寄 生虫用剤検査実施数（と畜場及 び食鳥処理場）（累計） 検体 2,391 3,176 3,000 食肉衛生検査所 24 食品表示関係法令…

13 内部寄生虫用剤（駆虫薬） 養殖魚、食肉（牛、豚、鶏） 13 計 96 ② アレルゲン※28の検査 市内で製造流通する食品及び学校給…

３ ねずみ及び昆虫対策 15 ４ 廃棄物及び排水の取扱い …

合は、ねず み、昆虫等の侵入を防止する措置 が定められていること。 ・作業場（販売場所を除く。）に は、特別の場合を除き、みだりに 従事者以外の者を…

13 内部寄生虫用剤（駆虫薬） 養殖魚、食肉（牛、豚、鶏） 13 計 88 16 ② アレルゲン※28の検査 市内で製造流通する食…

・ 合成抗菌剤・駆虫薬の検査を 790 検体（目標検体数 750）実施した結果、違反はありません でした（表 5）。 8 …

合成抗菌剤、内部寄生虫用 剤の検査を実施します。 13 項目 単位 2017 年度 (実績) 2019 年度 2020 年度 …

設備並びにねずみ、昆虫等の侵入を防⽌できる設備を有すること。 ロ ⾷品等を取り扱う作業をする場所の真上は、結露しにくく、結露によるかびの発⽣を防⽌し、及び…

物質・合成抗菌剤・駆虫薬の検 査を 764検体、999項目行いましたが、すべて基準値以下でした（表 5）。 表 4 食品中の化学物質の検査（食品添加…

物質・合成抗菌剤・駆虫薬の検 査を 837検体、1,068項目行いましたが、すべて基準値以下でした（表 5）。 表 4 食品中の化学物質の検査（食品…