によるATP及 び細菌検査等を実施し情報を提供。 ３ 試験検査 (1) 食品の衛生検査（収去：食品衛生課、検査施設：衛生試験所） ① 食品中…
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2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
浅漬け5検体について細菌検査を実施し、適正に製造管理されていること を確認しました。 （２） 食品製造施設設備のふき取り検査 食品衛生法第…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
浅漬け4検体について細菌検査を実施し、適正に製造管理されていること を確認しました。 （２） 食品製造施設設備のふき取り検査 食品衛生法第…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
浅漬け5検体について細菌検査を実施し、適正に製造管理されていること を確認しました。 （2） と畜場及び食鳥処理場における衛生状況の確認検査 衛…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
る浅漬5検体について細菌検査を実施し、適正に製造管理されていることを 確認しました。 （2） と畜場及び食鳥処理場における衛生状況の確認検査 衛生状況…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
認 内容 製品の細菌検査によって確認する 頻度 1 回／年 担当者 D 記録名 細菌検査結果 工程 検証No． 内容 担当者 頻度 検証…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
知識の普 及や簡易細菌検査などの自主的な衛生管理 活動を実施 食品衛生責任者養成講習会並びに食品衛生 責任者実務講習会の実施 項目 単位 R4年度実績…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
知識 の普及や簡易細菌検査などの自主的な 衛生管理活動を実施 最新の食品衛生に関する 情報を提供 食品衛生課 岐阜市食品衛生 協会 …
