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2023年7月12日

令和5年度事業実績(第4期) (PDF 107.9KB) pdf

5 集団給食施設の調理従事者等 を対象とした衛生講習会の実施 (集団給食施設)(累計) (受講 者) 人 1,125 1,409 資料配布 …

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

集団給食施設 の調理従事者 等を対象とした 衛生講習会の 実施(累計) (受講者) 人 集団給食 施設 916 500 1,000 …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

め、衛生的な⼿洗い、調理従事者の 健康管理、施設や器具の適切な消毒、記録の保存等について、監視指導を⾏うとと もに講習会等において啓発・指導を⾏います。 …

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

め、衛生的な手洗い、調理従事者の 健康管理、施設や器具の適切な消毒、記録の保存等について、監視指導を行うとと もに講習会等において啓発・指導を行います。 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

め、衛生的な手洗い、調理従事者の 健康管理、施設や器具の適切な消毒、記録の保存等について、監視指導を行うとと もに講習会等において啓発・指導を行います。 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

、近年は食品製造者や調理 従事者を介してウイルスに汚染した食品を原因とした事例が多くなっています。 症状は、嘔気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等で、抵抗力の弱い…