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造業 菓子（パン、あん類を含む）を製造する営業。 新規：14,000 更新：11,200 短期（3ヶ月以内の営業） 新規：3,500 …

粉末にした食品からシアン化合物が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数あったことを踏まえ、農林水産省より注意喚起が行われています。シアン化合物を高濃度に…

う！  しょくひんあんぜんクイズ しょくひんあんぜんクイズ（外部リンク） もっとくわしく知りたい人へ 食中どくについて、もっと知りたい人へ …

食品安全に関するアンケート ページ番号1029051　 更新日 令和6年11月7日 印刷大きな文字で印刷 …

5 22 19 あん類製造業 1 0 26 豆腐製造業 5 2 4 めん類製造業 13 6 4 そうざい製造業（レベル 1以外） 44 22 9…

ぎる、成形、きなこやあんこをつけるなど、餅に直接手を触れる工程が多く、手指から餅へのノロウイルス汚染が起こりやすくなります。 多くの人が餅つきに関わることが多…

月29日 2月2日 アンコウ切身 宮城県 一般食品 不検出 0.90 不検出 1.47 不検出 2.4 100 6 10月30日 11月8日 豆苗 埼玉県 一…

51 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 1 5 0 0 …

施設） ◆ 旧 あん類製造業 ◆ 新旧 豆腐製造業 ◆ 新旧 麺類製造業（旧：めん類製造業） ◆ 新旧 そうざい製造業  仕出し、弁当屋の…

施設） ◆ 旧 あん類製造業 ◆ 新旧 豆腐製造業 ◆ 新旧 麺類製造業（旧：めん類製造業） ◆ 新旧 そうざい製造業  仕出し、弁当屋の…

体制 コンプライアンスの推進 食品添加物対策 遺伝子組換え食品対策 環境汚染物質・環境因子対策 コンプライアンスの周知啓発の推進【重点施策】 監…

から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉等と 合わせて焼いたもの、又は焼いたクレープで冷蔵したあん類又はクリーム類を包んだも の …

から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼いたもの、又は焼いたクレープで冷蔵したあん類又はクリーム類 を包んだもの …

施設）  旧 あん類製造業  新旧 豆腐製造業  新旧 麺類製造業（旧︓めん類製造業）  新旧 そうざい製造業  仕出し、弁当屋の…

施設）  旧 あん類製造業  新旧 豆腐製造業  新旧 麺類製造業（旧︓めん類製造業）  新旧 そうざい製造業  仕出し、弁当屋の…

から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉 等と合わせて焼いたもの、又は焼いたクレープで冷蔵したあん類又はクリーム類を 包んだもの …

7 28 18 あん類製造業 4 2 21 豆腐製造業 5 2 13 めん類製造業 14 7 4 そうざい製造業（レベル 1以外） 62 31 …

6 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化イオウ、着色料 3 51 0 0 容器包…

90 食品衛生課 アンケート結果は90%を下回ったも のの、一定の理解を深めることがで きたと考えられる。 31 「広報ぎふ」での情報提供数 （累計…

から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼いたもの、又は焼いたクレープで冷蔵したあん類又はクリーム類 を包んだもの …