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た状態で仕入れ、そのままの状態で販売する営業を除く。 新規：9,600 更新：7,680 魚介類販売業 店舗を設け、鮮魚介類（冷凍したものを含む…

た状態で仕入れ、そのまま販売する営業 2 食肉販売業 （包装済みの食肉のみの販売） 食肉を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する…

めたので、中がなまのままの牛レバーを食べた14さいの男の子が、ねつがでて、体のちょう子がわるくなり、食中どくになってしまいました。 中まで火がとおっていない牛…

日まで、たまごが生のままで食べられます。」と言ういみです。 　たまごはメスのにわとりからうまれます。 　にわとりなど、鳥は、たまごもウンチも同じところから出…

生やかねつが足りないまま食べると、貝の中にあつまっているノロウイルスも食べることになり、かんせんします。3　ノロウイルスが空気といっしょに口に入ってかんせんする…

で触ったら、洗わないまま他の食品などに触れない。 生の食肉は専用の箸かトングを使用し、生の食肉に触れた箸等で食事をしない。 食肉は専用の包丁やまな板を使用し…

んがついたお肉を生のまま食べると人はおなかをこわしてしまうことがあります。　お肉を生のまま食べられるようにするには、とくべつな場しょでとくべつな方ほうでりょう理…

ぶつは、お父さんとお母さんがいて、子どもが生まれます。　細きんは1つの細きんが2つに分かれて、2つの細きんが4つに分かれて、というようにふえていきます。　ウイル…

、許可期限まではそのまま営業できます。ただし、その間に製造できる食品は、旧法の許可で認められた食品の範囲内に限られます。 現在お持ちの許可が許可期限を迎えるま…

販売する場合にはそのまま営業することができます。ただし、「飲食店営業」の許可はあるが製造した場所以外で販売する（卸売など）場合や生の肉や魚などを販売する場合、食…

理を。 卵を割ったまま、放置しないように！（割置きのまま放置すると細菌が増え危険です。） 使った容器・器具は使用後、よく洗い熱湯をかけると安心です。 ポイ…

食品を調理台に置いたまま、暖かい部屋（室温）で時間をかけて解凍することは、食中毒菌が増えやすくなりますので、電子レンジですぐに温めるか、冷蔵庫内で解凍するように…

当又はそうざいをそのまま提供するもの ひとつの店舗を区画する場合 場 所 屋外 屋内 構 造 耐水性テント等 パーテーション等 耐水性テント、パ…

容器包装に入れられたまま提供するもの（弁当類）を取り扱うこと ができます。 (３) 上記の調理にあたっては、次のことを遵守してください。 ア 事前に…

当又はそうざいをそのまま 提供するもの 屋根、両側面、背面の三方を囲む 手洗用給水タンク （18L以上） 洗浄剤、消毒液設置 区 画 …

業着、帽子、履き物のまま入っていない。 ７ 食品取扱い区域での飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃ み、咳などの行動がない。 …

業着、帽子、履き物のまま入っていない。 ７ 食品取扱い区域での飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃみ、咳などの行動がない。 ８ 手指の洗…

ち、簡易な営業（そのままの状態で飲⾷に供することができる⾷品を⾷器に盛る、そうざいの半製品を加熱する等の簡易な調理のみをする 営業をいい、喫茶店営業（喫茶店、…

た状態で仕入れ、そのまま販売する営業をいう。 2 食肉販売業（包装済みの食肉のみの販売） 食肉販売業（包装済みの食肉のみの販売） 食肉を専ら容器包装に入れ…

物を授受する場合そのまま で引き渡すものをいう。 （例） 箱、袋、包装紙 等 岐阜市内に製造所がある場合は、岐阜市保健所食品衛生課が手続き先と…