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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

が考えられています。さらに、ウイルスに感染した方の手指等から食品等を汚染させ、感染が拡大する恐れもあります。ウイルスは糞便中にも排泄されますので、特に食品を取り…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

存在が判明しました。さらに、これらの寄生虫が実験動物に対して、嘔吐や下痢の症状を起こすことが明らかになりました。原因となる寄生虫について ヒラメクドア・セプテ…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

えると、生命が危険にさらされることもあります。二次感染の予防が大切です。この菌は空気感染することはなく、仮に知らないうちに菌が手に付いても、それが口に入らなけれ…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

・受入から製造工程、さらには製品の出荷までのあらゆる工程において、発生するおそれのある生物的・化学的・物理的危害要因をあらかじめ分析(危害分析)します。製造工程…

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

に汚染された食品。(サラダ、野菜など未加熱の食品) 症状と潜伏期間 下痢、腹痛、倦怠感、発熱、頭痛、悪寒など。 水様便が1日に2~6回、多いときで10…

2024年4月9日

紅麹を含む健康食品について html

名:ナットウキナーゼさらさら粒GOLD 名称:納豆菌培養エキス・米紅麹・ビタミンE配合食品 形態:合成樹脂製袋詰 内容量: 40粒 販売者:小林製薬株式…

2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html

施行されました。 さらに、平成27年6月12日から、豚の食肉を生食用として販売・提供することを禁止する規格基準が設定され、施行されました。消費者の皆様へ 「…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

浄が不十分だと、次にサラダ用の野菜等を切った際に残った細菌等で汚染され、食中毒を起こす危険性があります。 できれば、まな板、包丁は肉用、野菜用等で使い分け、作…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

を厚くむき、水によくさらしましょう。 苦みやえぐみを感じたイモは、食べるのをやめましょう。 加熱調理しても、毒素は分解されません。 大人より体の小さい子ど…

2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

に行いましょう。 サラダなど生で食べる野菜は次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒し流水でよく洗いましょう。 より良いホームページにするために、ページのご感…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

い、食中毒のリスクがさらに高まるため、下記の点に注意するようお願いいたします。 持ち帰りや宅配等に適したメニューを選定すること(鮮魚介類等の生ものの提供は…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

に強く、塩もみ、水にさらす、加熱などの一般的な調理では無毒化できません。食中毒症状について フグ毒による中毒症状は食後20分から3時間程度で現れます。初期には…

2025年1月29日

残留農薬検査結果(12月分) (PDF 66.0KB) pdf

ラゾン 不検出 フサライド 不検出 83 ピリミホスメチル 不検出 パクロブトラゾール 不検出 ブタフェナシル 不検出 84 ビンクロゾリ…

2025年1月29日

残留農薬検査結果(11月分) (PDF 53.9KB) pdf

不検出 96 フサライド 不検出 フェノキシカルブ 不検出 97 ブタフェナシル 不検出 フェノトリン 不検出 98 ブピリメート 不検出 フ…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

などして、市民に対しさらなる注意喚起が必要と認める場合は、注意報に替えて警報を発表するものとする。 2 発表された警報は、発表日から起算して1週間を経過した日…

2025年4月2日

残留農薬検査結果(1月分) (PDF 88.1KB) pdf

不検出 97 フサライド 不検出 98 ブタフェナシル 不検出 99 ブピリメート 不検出 100 ブプロフェジン 不検出 101 フ…

2025年4月2日

残留農薬検査結果(2月分) (PDF 162.3KB) pdf

不検出 100 フサライド 不検出 ビンクロゾリン 不検出 ビンクロゾリン 不検出 101 ブタフェナシル 不検出 フェナリモル 不検出 フェナ…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

して、市民に対しさらなる注意喚起が必要と認める場合 13 (2) 市民とのリスクコミュニケーション ① 「出前講座」等の開催 市…

2024年8月2日

残留農薬検査結果(6月分) (PDF 141.5KB) pdf

不検出 103 フサライド 不検出 フェンアミドン 不検出 104 ブタフェナシル 不検出 フェンチオン 不検出 105 ブピリメート 不検出 …

2024年8月2日

残留農薬検査結果(5月分) (PDF 164.5KB) pdf

ロチオン 不検出 フサライド 不検出 フェノキサプロップエチル 不検出 102 フェノキサプロップエチル 不検出 ブタフェナシル 不検出 フェノキ…

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