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が出たり、おなかをこわしたり、はいたり、とてもくるしくなります。 　サルモネラは、にわとりのほかにも、牛やぶた、犬やねこ、ネズミ、カメなど色いろなどうぶつのお…

困難です。少しでも疑わしい場合は食べないようにしましょう。 食べられる山菜と有毒植物が入り混じって生えていることがあるので、採取時には十分注意する。 家庭菜…

9KB） もっとくわしく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果…

6KB） もっとくわしく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 660.6KB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集…

リンク） もっとくわしく知りたい人へ 食中どくについて、もっと知りたい人へ より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください…

どうぶつはおなかをこわしません。 　その中でもとくに、にわとりの肉についていることが多いのです。 　お肉についているカンピロバクターの数が少なくても食中どく…

7KB） もっとくわしく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.5MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果…

ぶつたちはおなかをこわしません。　どうぶつたちをお肉にする時に、細きんをなくすことはとてもむずかしいのです。細きんがついたお肉を生のまま食べると人はおなかをこわ…

ましょう。おなかをこわしていたら 　下りの中にはたくさんのウイルスが入っていることがあります。手あらいだけでウイルスをぜんぶきれいすることはむずかしいので、食…

キ、カツオ、サバ、イワシ、サンマ、ブリ、アジなどの赤身魚及びその加工品（焼き物など加熱調理品も含む）食中毒症状について 食後数分～1時間くらいで顔面紅潮、じん…

ないと判断できない疑わしいものは廃棄してください。 2　放血から運搬、食肉処理施設への搬入時 放血に使用するナイフ等は、使用直前に消毒してください。 …

印刷 サバ、イワシ、サンマ、イカなどの魚介類には「アニサキス」という寄生虫がついていることがあります。 これらを刺身などで食べた場合、「アニサキス」がヒ…

6KB） もっとくわしく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果…

サバ、アジ、イカ、イワシ、サンマなど に寄生します。アニサキスが寄生している魚介類を生で又は加熱が不十分な状態で食べ ると、食中毒（アニサキス症）が起こる場…

サキス サバ、イワシ、サンマ、イカなどの魚介類や海に住む哺乳類の体内に「アニサキ ス」という寄生虫がいることがあります。人の体内では成長できないため、これ…

サバ、アジ、イカ、イワシ、サンマなど に寄生します。アニサキスが寄生している⿂介類を生で又は加熱が不⼗分な状態で食べ ると、食中毒（アニサキス症）が起こる場…

スポンジ た わ し ・使用後は、水切りを行い、流し台の専用トレ ーへ保管する。 ・油性ペンで用途名（下処理用、調 理用）を明記する。 …

サバ、アジ、イカ、イワシ、サンマなど に寄生します。アニサキスが寄生している魚介類を生で又は加熱が不十分な状態で食 べると、食中毒（アニサキス症）が起こる場…

2月27日 ドレスいわし 千葉県 一般食品 不検出 0.83 不検出 1.17 不検出 2.0 100 18 12月21日 12月27日 こねぎ 静岡県 一般…

4日 6月2日 真いわし頭取り 千葉県 一般食品 不検出 0.88 不検出 1.14 不検出 2.0 100 1 5月24日 6月2日 土付れんこん 茨城県 …