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がありますので、手洗いやマスクの着用が特に重要です。過去に原因となった食品おにぎり、弁当など潜伏期間およそ24～36時間主症状咽頭痛・発熱・倦怠感・悪寒＊食中毒…

ので、おむつ等の取扱いや吐物の処理には十分注意してください。なお、感染していても無症状の場合もありますので注意が必要です。2　ノロウイルスによる食中毒防止対策 …

設における食肉の取扱いや 表示についての指導を強化します。 なお、規格基準に適合する生食用食肉を取扱う施設に対しては、生食用食肉取扱 営業施設※23の届…

設備器具や食品の取扱いや注意事項を説明し、適時監視 指導を行います。 ○ジビエの安全性に関する周知（食品衛生課） 県が平成２５年…

設における食肉の取扱いや表示 について指導します。 なお、規格基準に適合する生食用食肉を取扱う施設に対しては、生食用食肉取扱 営業施設※23の届出の徹底…

設における食肉の取扱いや表示について指導します。 なお、規格基準に適合する生食用食肉を取扱う施設に対しては、生食用食肉取 扱営業施設※23の届出の徹底を図…

場合の製品の取扱いや機械のトラブル を元に戻す方法を設定しておきます。 （例えば、廃棄、再加熱など）。 手順１１ 原則６ 検証方法の設定（記録…

設における食肉の取扱いや表示について指導します。 また、インターネットやタウン情報誌等の飲食店のメニュー情報等から、加熱不 十分な鶏肉の提供や、安全性が確…