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2025年4月1日

営業許可の手続き html

し、又は設備を設けてに飲食させる営業。 新規:16,000 更新:12,800 短期(3ヶ月以内の営業) ※既存の建物を利用したものに…

2025年4月1日

変更の手続き html

営業許可設備の変更(席の改装等を除く)をしたとき(変更の程度が同一営業許可の範疇に留まらない場合、新規申請が必要となる場合があります) 届出業種の主たる「営…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

みを広く市民及び観光にPRすることにより、地場産 品の生産及び消費の拡大、並びに、農業者による商工業者との連携及び経営の多角 化の促進など…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

みを広く市民及び観光にPRすることにより、地場産品の 生産及び消費を拡大すること、並びに、農業者による商工業者との連携及び経営の多 角化を促進することで農…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

拡大を受け、平時には席を設けてに飲食さ せている一般的な飲食店が、新たに持ち帰り(テイクアウト)や宅配(出前)等の サービス、またインターネットでの販売…

2021年7月27日

営業許可申請手数料 (PDF 365.6KB) pdf

し、⼜は設備を設けてに飲食 させる営業 更新 12,800 短期 4,000 臨時 2,000 2 調理の機能を有する 自動販売機…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

営業をいう。ただし、の注文によって調理し、提供(持ち帰り又は配達)する営業は、「飲食店営業」に分類されるため、許可の取得が必要。 7 野菜果物販売業 果実…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

以外の飲物⼜は茶菓をに飲⾷させる営業をいう。)を含む。別表第 2 第 1 号イにおいて同じ。)をするものにあって は、イの規定によるほか、次に掲げるところに…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

いる食品であって、顧に対して個別に連絡することで容易に回収が可能な場合 第2号 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合 ・ 食品等が営業…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

、すぐに食べるようお様に伝えましょう。 その3 やっつける  よく加熱 ・加熱する食品は中心部までよく加熱しましょう(中心温度75 ℃以上で1分間以…

2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) word

飲食店(来店が店で自ら調理して食べる場合) 0 ・ 加熱用であること ・ 調理の際に中心部まで加熱する必要があること ・ 食中毒の危険性がある…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

拡大を受け、平時には席を設けてに飲食さ せている一般的な飲食店が、新たに持ち帰り(テイクアウト)や宅配(出前)等の サービス、またインターネットでの販売…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

をいう。ただし、 の注文によって調理し、提供(持ち帰り又は 配達)する営業は、「飲食店営業」に分類される ため、許可の取得が必要。 7 野菜果物販売…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

し、又は設備を設けてに飲食させる営業 ※飲食店営業の対象となる「調理」とは、その場でに飲食させるか、又は、短期間のうちに消費されることを前提として、 一…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

拡大を受け、平時には席を設けてに飲食 させている一般的な飲食店が、新たに持ち帰り(テイクアウト)や宅配(出前) 等のサービス、またインターネットでの販売…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

助犬については、一般が購入のために訪れる販売場所、飲食店の室に限って、 身体障害者の方が同伴して立ち入ることを認めています。 ◆手順書作成のポイ…