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2025年4月1日

営業許可の手続き html

し、又は設備を設けてに飲食させる営業。 新規:16,000 更新:12,800 短期(3ヶ月以内の営業) ※既存の建物を利用したものに…

2025年4月1日

変更の手続き html

営業許可設備の変更(席の改装等を除く)をしたとき(変更の程度が同一営業許可の範疇に留まらない場合、新規申請が必要となる場合があります) 届出業種の主たる「営…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

みを広く市民及び観光にPRすることにより、地場産 品の生産及び消費の拡大、並びに、農業者による商工業者との連携及び経営の多角 化の促進など…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

みを広く市民及び観光にPRすることにより、地場産品の 生産及び消費を拡大すること、並びに、農業者による商工業者との連携及び経営の多 角化を促進することで農…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

拡大を受け、平時には席を設けてに飲食さ せている一般的な飲食店が、新たに持ち帰り(テイクアウト)や宅配(出前)等の サービス、またインターネットでの販売…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

、すぐに食べるようお様に伝えましょう。 その3 やっつける  よく加熱 ・加熱する食品は中心部までよく加熱しましょう(中心温度75 ℃以上で1分間以…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

以外の飲物⼜は茶菓をに飲⾷させる営業をいう。)を含む。別表第 2 第 1 号イにおいて同じ。)をするものにあって は、イの規定によるほか、次に掲げるところに…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

いる食品であって、顧に対して個別に連絡することで容易に回収が可能な場合 第2号 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合 ・ 食品等が営業…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

営業をいう。ただし、の注文によって調理し、提供(持ち帰り又は配達)する営業は、「飲食店営業」に分類されるため、許可の取得が必要。 7 野菜果物販売業 果実…

2021年7月27日

営業許可申請手数料 (PDF 365.6KB) pdf

し、⼜は設備を設けてに飲食 させる営業 更新 12,800 短期 4,000 臨時 2,000 2 調理の機能を有する 自動販売機…

2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) word

飲食店(来店が店で自ら調理して食べる場合) 0 ・ 加熱用であること ・ 調理の際に中心部まで加熱する必要があること ・ 食中毒の危険性がある…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

拡大を受け、平時には席を設けてに飲食さ せている一般的な飲食店が、新たに持ち帰り(テイクアウト)や宅配(出前)等の サービス、またインターネットでの販売…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

をいう。ただし、 の注文によって調理し、提供(持ち帰り又は 配達)する営業は、「飲食店営業」に分類される ため、許可の取得が必要。 7 野菜果物販売…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

し、又は設備を設けてに飲食させる営業 ※飲食店営業の対象となる「調理」とは、その場でに飲食させるか、又は、短期間のうちに消費されることを前提として、 一…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

拡大を受け、平時には席を設けてに飲食 させている一般的な飲食店が、新たに持ち帰り(テイクアウト)や宅配(出前) 等のサービス、またインターネットでの販売…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

助犬については、一般が購入のために訪れる販売場所、飲食店の室に限って、 身体障害者の方が同伴して立ち入ることを認めています。 ◆手順書作成のポイ…