に対し て不安に感じる内容等の意見を収集・分析し、今後の食品安全業務に役立てます。 また、ホームページを活用し市民に食の安全について情報を提供し理解を深めま…
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2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
痢、発熱、便に血が混じる。→まれに、症状が重くなり、死ぬこともある。 …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
安を感 じる項目として常に上位に挙げられており、市内に流通する輸入食品について引 き続き、残留農薬検査、食品添加物検査を実施し、安全性の…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
、 適切な措置を講じることが定めら れていること。 ・貯水槽を使用する場合は、貯水 槽を清掃し、清潔に保つ方法が定 ・日常点検、定 期点検等の実…
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
）を参考に、対策を講じること。 3 食品偽装防止 ・食品偽装に対する脆弱性を評価し、食品偽装防止計画を策定すること。 ・計画に沿って対策を実施すること。 …
