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が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります。岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 岐阜県条例の定める基準 （PDF …

、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：4検体、寿司・おにぎり・調理パン：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、…

ンク） ※食品表示基準に関するパンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示（令和7年4月版・消費者向け）（消費者庁…

食中毒警報の発表基準 食中毒警報が発表されたら ノロウイルス食中毒注意報および警報 ノロウイルス食中毒注意報の発表について …

結果 指導基準値 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちましたか…

中の放射性物質の規格基準値以下の場合 健康への影響はありません。 放射性セシウム134と放射性セシウム137の合計値が食品中の放射性物質の規格基準値を超えた…

要管理点に対する管理基準や基準の測定法などを定め、測定した値を記録します。これを継続的に実施することで製品の安全を確保する科学的な衛生管理の方法です。対象事業者…

P（適正製造規範）の基準を遵守する必要があります。 厚生労働省「食品衛生申請等システム」（外部リンク） 食品衛生責任者になるための条件 栄養士、…

〇以下の品目について基準値を超えたものはありません。 〇検査結果の取り扱いについて 　詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 …

食品、添加物等の規格基準の一部改正について ページ番号1032676　 更新日 令和7年5月15日 印刷大きな文…

、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子：3検体、寿司・おにぎり・調理パン：1検体、給食・持帰り弁当：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、…

装問題、輸入野菜から基準違反の残留農薬の検出、指定外添加物の不正使用問題等が次から次へと発生し、国民の食品に対する不安感が増大しました。このため、国は食品安全行…

ることを禁止する規格基準が設定され、施行されました。 さらに、平成27年6月12日から、豚の食肉を生食用として販売・提供することを禁止する規格基準が設定され、…

、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しま…

所 ()内の数値は基準値 60 ﾀﾞｲｱｼﾞﾉﾝ 不検出 ﾃﾆﾙｸﾛｰﾙ 不検出 ﾁｱﾒﾄｷｻﾑ 不検出 61 ﾀﾞｲﾑﾛﾝ 不検出 ﾃﾌﾞｺﾅｿﾞｰﾙ …

△岐阜市食品衛生指導基準不適合　 10月 残留農薬 残留農薬 11月 12月

所 ()内の数値は基準値 60 ﾁｱﾒﾄｷｻﾑ 不検出 ﾃﾌﾙﾄﾘﾝ 不検出 61 ﾁｵｼﾞｶﾙﾌﾞ及びﾒｿﾐﾙ 不検出 ﾄﾘｱｼﾞﾒﾉｰﾙ 不検出 6…

所 ()内の数値は基準値 60 ﾁｱﾒﾄｷｻﾑ 不検出 ﾃﾌﾞﾌｪﾉｼﾞﾄﾞ 不検出 61 ﾁｵｼﾞｶﾙﾌﾞ及びﾒｿﾐﾙ 不検出 ﾃﾌﾙﾄﾘﾝ 不検出 …

主点検表を参考に認定基準を満たしているか点検してください。 一般的衛生管理に関する書類 手順書については、「岐阜市HACCP導入施設認定制度の手引き」の記載…

、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：1検体、生菓子：1検体、飲食店調製品：1検体、ゆでめん：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立…