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2026年5月29日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

により規格が定められたものに限る) 資格要件等詳細については、お問い合わせください。3 施設の検査 施設を立入して設備の基準合致が確認できたうえで許可となり…

2026年7月15日

食品の放射性物質検査の結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

について基準値を超えたものはありません。 詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 厚生労働省ホームページ(外部リンク) N…

2023年7月24日

食品衛生責任者|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛生責任者の資格を有していた者 ※上記の要件を満たす者がいない場合、食品衛生責任者養成講習会をお…

2026年4月17日

調理師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

の写し(本籍を記載したものに限る)(6ケ月以内のもの) ※外国籍の方、欠格事由に該当する方は追加書類が必要 免許資格を称する書類 合格通知書【試験…

2026年3月30日

食品の自主回収|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

つながる可能性があったもの等は、消費者安全の観点から任意での届出を行い、情報提供するよう努めてください。(1)食品衛生法 食品衛生法第59条第1項又は第2…

2026年7月7日

学校給食用食材結果一覧(令和8年度) (PDF 54.1KB) pdf

について基準値を超えたものはありません。 〇検査結果の取り扱いについて  詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 …

2025年5月28日

紅麹を含む健康食品について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

等:現在までに販売したもの全てのもの 対象品(2) 商品名:ナイシヘルプ+コレステロール 名称:ブラックジンジャーエキス・米紅麹配合食品 形態:合成樹脂…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

まい貝はよくかねつしたものを食べる。  子どもやお年よりはびょう気とたたかう力が弱いので、しっかりかねつしたりょう理をえらびましょう。大人になった時に気をつけ…

2023年12月28日

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

子のように手でかためたものなので、ステーキ肉とはちがって、中までしっかり火を通すことがひつようです。じっさいにおきた食中どく かぞくといっしょにやき肉、ナムル…

2026年1月23日

営業許可申請手数料 (PDF 138.3KB) pdf

れに他の食品を混和したものを凍結させた食品を製造する営業 25,000 20,000 乳製品 製造業 ●粉乳、練乳、発酵乳、クリーム、バター、チ…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

有し、屋内に設置されたものは届出の 対象とすること。「屋内」とは、「屋根、柱及び壁を有する建 築物内」とすること。また、「高度な機能」の条件を満たす 自動…

2026年2月6日

流通食品結果一覧(令和7年度) (PDF 54.2KB) pdf

について基準値を超えたものはありません。 〇検査結果の取り扱いについて  詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 …

2026年2月12日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 278.3KB) pdf

・許可施設等で細切したものを仕入れ、その場で煮込んだもの。 煮物類 お好み焼き たこ焼き たませ ん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼き、 クレープ 等…

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

・許可施設等で細切したものを仕入れ、その場で煮込んだもの。 煮物類 お好み焼き たこ焼き たません 等 たい焼き、大判焼き、人形焼き、ク レープ 等 …

2026年2月12日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 295.1KB) pdf

・許可施設等で細切したものを仕入れ、その場で煮込んだもの。 煮物類 焼物 お好み焼き たこ焼き たま せん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼 き、クレ…

2026年2月25日

学校給食用食材結果一覧(令和7年度) (PDF 56.1KB) pdf

について基準値を超えたものはありません。 〇検査結果の取り扱いについて  詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 …

2026年3月24日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

下である缶に収められたもの)  □②加糖粉乳 □③調製…

2026年3月24日

様式第12号 (PDF 279.9KB) pdf

下である缶に収められたもの)  □②加糖粉乳 □③調製粉乳  □④食肉製品  □⑤魚肉ハム  □⑥魚肉ソーセージ  □⑦放射線照射食品 □⑧食用油脂(脱色又…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

報(医師が 診断したものに限る)の届出があった場合は、当該届出に係る事項を厚生労働省又は 消費者庁に報告することにより、類似の健康被害の発生防止に必要な措置…

2026年3月24日

様式第11号(記載例) (PDF 352.5KB) pdf

下である缶に収められたもの)  □②加糖粉乳 □③調製粉乳  □④食肉製品  □⑤魚肉ハム  □⑥魚肉ソーセージ  □⑦放射線照射食品 □⑧食用油脂(脱色又…

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