開発食品保健対策室 バイオ食品専門官/平松 功太郎氏 「我が国における保健機能食品制度と正しい利用方法について」 講師：消費者庁食品表示企画課 課長補佐/新…
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2024年3月27日
7月から9月実施分 （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
去 残留農薬、防ばい剤 残留農薬 △岐阜市食品衛生指導基準不適合 違反 検体数 項目数 9月
2024年3月27日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 66.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
ｷｼｽﾄﾛﾋﾞﾝ(防ばい剤) 0.0013 （0.010） ｱｿﾞｷｼｽﾄﾛﾋﾞﾝ(防ばい剤) 不検出 ｱｿﾞｷｼｽﾄﾛﾋﾞﾝ(防ばい剤) 不検出 6 …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ＳＡＡＡ（国際アグリバイオ事業団）の報告書によれば、全世界の 大豆の 48％、とうもろこしの 32％について、遺伝子組換え作物が栽培されていま …
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
℃以下で保存しなければいけません。冷凍食品を調理台に置いたまま、暖かい部屋（室温）で時間をかけて解凍することは、食中毒菌が増えやすくなりますので、電子レンジです…
2023年6月27日
7月から9月実施分 （PDF 57.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
月 残留農薬、防ばい剤 1346 違反 残留農薬 令和４年度 食品等の収去検査結果（７～９月分） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生…
2023年6月27日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 74.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
ｷｼｽﾄﾛﾋﾞﾝ(防ばい剤) 不検出 ｱｻﾞｺﾅｿﾞｰﾙ 不検出 3 ｱｻﾞﾒﾁﾎｽ 不検出 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 ｱｻﾞﾒﾁﾎｽ 不検出 4 ｱｼﾞﾝﾎｽ…
2022年2月28日
10月から12月実施分 （PDF 103.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
モン 残留農薬、防ばい剤 1 162 0 0 グレープフルーツ 残留農薬、防ばい剤 1 139 0 0 オレンジ 残留農薬、防ばい剤 1 147 …
2022年2月28日
残留農薬検査結果（10月分） （PDF 135.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
ｷｼｽﾄﾛﾋﾞﾝ(防ばい剤) 不検出 3 ｱｻﾞﾒﾁﾎｽ 不検出 ｱｻﾞﾒﾁﾎｽ 不検出 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 4 ｱｼﾞﾝﾎｽﾒﾁﾙ 不検出 ｱｼﾞﾝﾎｽ…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
ません。このためアルバイトやパートも含めた従事者全員が対象となり ます。毎年行われる食品衛生責任者再講習は必ず受講し、外部で行われる講習会にも積極 的に参加…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
適切な情報提供やアドバイスを行います。 項目 単位 2017 年度 (実績) 2019 年度 2020 年度 2021 年度 2022 年…
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（7～9月分） （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
モン 残留農薬、防ばい剤 1 162 0 0 オレンジ 残留農薬、防ばい剤 1 147 0 0 グレープフルーツ 残留農薬、防ばい剤 1 139 …
2021年6月28日
令和2年度 残留農薬検査の収去検査結果（9月分） （PDF 74.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
の数値は基準値 （防ばい剤にあっては単位g/kg） 62 ﾃﾌﾞﾌｪﾝﾋﾟﾗﾄﾞ 不検出 ﾀﾞｲﾑﾛﾝ 不検出 ﾄﾘｱｼﾞﾒﾉｰﾙ 不検出 63 ﾃﾌﾙﾄﾘ…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菌、乾燥、燻煙、焙(ばい)焼、脱水、冷却等をするため の設備を有すること。 ニ ⽣⾷⽤鮮⿂介類を取り扱う場合にあっては、⽣⾷⽤鮮⿂介類の処理をする 専…
2021年8月12日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 159.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
の数値は基準値 （防ばい剤にあっては単位g/kg） 61 ﾃﾌﾞﾌｪﾉｼﾞﾄﾞ 不検出 ﾀﾞｲｱｼﾞﾉﾝ 不検出 ﾃﾌﾙﾄﾘﾝ 不検出 62 ﾃﾌﾞﾌｪﾝﾋ…
2021年8月12日
7月から9月実施分 （PDF 106.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
モン 残留農薬、防ばい剤 1 162 0 0 オレンジ 残留農薬、防ばい剤 1 147 0 0 グレープフルーツ 残留農薬、防ばい剤 1 139 …
