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菓子製造業 菓子（パン、あん類を含む）を製造する営業。 新規：14,000 更新：11,200 短期（3ヶ月以内の営業） 新規：3,500 …

業 菓子・パン類卸売業・・・菓子及びパン類を卸売する営業 菓子小売業・・・菓子類及びあめ類を小売する営業 パン小売業・・・食パン、コッペパン、菓子…

食品表示基準に関するパンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示（令和7年4月版・消費者向け）（消費者庁）（外部リン…

ただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、少しでもお役に立てれば幸いです。 指導者用教材 （PDF 1.4MB） 太郎…

寿司・おにぎり・調理パン：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果（5月分） （PDF 162…

寿司・おにぎり・調理パン：1検体、給食・持帰り弁当：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果（…

寿司・おにぎり・調理パン：1検体、佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：1検体、生菓子：15検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施し…

者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合等 詳しくは、岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領をご覧ください。 岐阜市HACCP認定マーク使用…

寿司・おにぎり・調理パン：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果（2月分） （PDF 64.…

寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 24 △ 2 △ 2 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サ…

寿司・おにぎり・調理パン1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入し、指導しました。 残留農薬検査結果（4月分） （PDF 107.5KB） …

寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ…

寿司、おにぎり、調理パン、そうざ い、佃煮等 200 魚介類及びその加工品 刺身類、生カキ、魚肉練り製品等 62 肉卵類及びその加工品 鶏卵、食肉…

、おにぎり、調 理パン、そうざい、佃煮等 179 265 0 4 28 1,185 【4】 魚介類 及びその加工品 刺身類、生カキ、魚肉 …

寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 漬物 保存料、甘味料、着色料 3 54 0 0 豆…

寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 24 △ 1 △ 1 パプリカ 1 153 0 0 にんにく 1 …

寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 24 0 0 冷凍食品 成分規格（微生物） 4 8 0 0 鶏肉…

寿司、おにぎり、調理パン、そうざ い、佃煮等 179 魚介類及びその加工品 刺身類、生カキ、魚肉練り製品等 65 肉卵類及びその加工品 鶏卵、食肉…

が連携し作成した啓発パンフレット「太 郎さんの食中毒事件簿」を活用し、児童への食品衛生啓発推進を図ります。 〇小中高生などへの出前講…

寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 7 28 0 0 玄米 カドミウム 2 2 0 0 柿 1 143 …