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での届出も受付しています。 手数料 不要備考 この行為が、営業に当たると判断される場合は、営業許可の取得（露店営業、臨時営業等）をお願いしています。 …

任が義務付けられています。食品衛生責任者になるための要件 食品衛生責任者になるには次のいずれかの資格又は要件を満たす必要があります。 食品衛生法に規定す…

貝）等が考えられています。さらに、ウイルスに感染した方の手指等から食品等を汚染させ、感染が拡大する恐れもあります。ウイルスは糞便中にも排泄されますので、特に食品…

取得した施設を掲載します。 令和6年4月1日～30日における食品営業許可施設一覧（新規許可施設） （CSV 7.2KB） 令和6年5月1日～31日に…

を習得する必要があります。そのため、岐阜市内の営業許可施設については、岐阜市食品衛生協会(会長　平井　良樹)が毎年実施する実務講習会を受講してください。例年5月…

に適合する必要があります。岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） ※「…

結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。 （福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、宮城県、岩手…

の重要な情報源となります。また、万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示法について食…

る自主点検をお願いします。対象となる食品 令和7年4月現在、日本国内で流通している食品であって、錠剤、カプセル剤、粉末剤、ドリンク剤及びドリンク剤類似清涼飲料…

校低学年向き」があります。市民の皆様へ貸し出し（無料）、頒布（幼児向きのみ、実費）を行っています。 貸し出し 幼児向き・小学校低学年向き、各々100セット用…

防止の効果が期待できます。特に子供のころから食品衛生の知識を習得することにより、将来に向けての啓発も行うことができます。学校での家庭科、生活科などの授業での活用…

だきありがとうございます。 この「太郎さんの食中毒事件簿」は小学校高学年向けに作成し、岐阜市内の小中学校に配布しているものです。 太郎さんの食中毒事件簿を読…

ックを見たことがありますか？　たまごのしょうみきげんは、「何年何月何日まで、たまごが生のままで食べられます。」と言ういみです。 　たまごはメスのにわとりからう…

る食中毒が発生しています。スイセンをニラと間違えた事例やチョウセンアサガオをゴボウと間違えた事例などが発生しています。 県内でも、平成28年4月に山林で採取した…

する指導や助言を行います。 営業行為と判断される場合は営業許可が必要になりますので、ご不明な点はあらかじめ食品衛生課（058-252-7194）までご相談くだ…

からダウンロードできます。お持ちいただくもの 責任者であることを証明するものの原本又は写し（「器具、容器包装の製造・加工業」を除く） 登記事項証明書の原…

ム上での手続きとなります。届出書類等 廃業届　様式第12号 廃業する業種の許可書 手数料 不要 申請書等 廃業届 様式第1…

ム上での手続きとなります。変更の手続きが必要な内容 食品衛生責任者を変更したとき 営業者（個人）の自宅住所や婚姻等により氏名を変更したとき 営業者（法…

福島県で報告されています。 原因は特定されていませんが、生野菜による食中毒が疑われています。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高齢者・若齢者…

る食中毒も発生しています。家庭においても、食中毒がおきる原因は、いっぱい潜んでます。そこで、前ページの「食中毒予防の三原則」も参考にしながら、家族みんなで食中毒…