す。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。 (福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、宮城県、岩手県、青森県、秋田県、山…
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工程、さらには製品の出荷までのあらゆる工程において、発生するおそれのある生物的・化学的・物理的危害要因をあらかじめ分析(危害分析)します。製造工程のどの段階で、…
一部とみなせる行為(出荷前の調整等)についても、届出は不要です。 詳しい内容は「届出不要業種の定義」をご覧ください。 届出不要業種の定義 (PDF 378.…
は生体受入れ、解体、出荷等をいう。) において、当該食品等の安全性に関わる重要な危害要因(健康に悪影響をもたらす原因と なる可能性のある食品等に含まれる物質…
直売施設出荷者を支援し、生産基盤を強化することにより、地元農産物の生産増 加を図ります。また、市内で生産されている代表的な農産物の特徴や販…
ます。毒化した貝は、出荷規制されて市販されることはないため、貝毒に よる食中毒事件はほとんど起こっていません。潮干狩りや海水浴などで自家 用に採った貝などは…
原材料の受入から出荷までの各工程(表示ラベル、製品検査等の製品管理を含む) において衛生的な取扱い等について定め、各種手順書に従って製造する。 …
・原材料の受入れから出荷までの 各工程の手順書(表示ラベル、製 品検査等の製品管理及び運搬を含 む。以下同じ。)において衛生的 な取扱い等について定めら…
策課) 直売施設出荷者を支援し生産基盤を強化することにより、地元農産物の生産増加を 図ります。 また、市内で生産されている代表的な農産物の特徴や販売時…
搬送 製品保管方法、出荷方法、配送車両や運搬容器の衛生的な取扱い等が記載された手順書がありますか。 □運搬に係る衛生管理手順書 □配送車両及び運搬容器の衛生…
に製品の原料受入から出荷までの全ての製造工程を記載していますか。 (一時保管、外部委託や戻し工程等の工程がある場合は記載することが必要です。) 平面図…
室 冷却室 出荷前室 梱包室 包装室 洗浄室 製品倉庫 包材庫 受入 保管 計量 混和 ろ過 成型 加熱 冷却 包装…
食品等の出荷(販売)年 月日、出荷先(販売店) 及びその数量 ※ 多数ある場合は、別紙にリストを添付してください。 …
業者及び漁業者団体が出荷前に実施する活〆、放血、頭・内臓・鱗除去、冷蔵・冷凍、乾燥、素干し、撒塩等の魚介類及び藻類の調整行為は、法第4条第7項に規定する採取業と…
、⼀時保管、取引及び出荷をする場所を有 し、必要に応じて区画されていること。 ロ 必要に応じて冷蔵設備⼜は冷凍設備、製氷設備並びに靴の洗浄及び消毒を …
装の製造、貯 蔵、出荷及び廃棄に係る記録を作成し、当該器具が使用される期間又は当該容器包装に 入れられ、若しくは包まれた食品若しくは添加物が消費されるまでの…
業者及び漁業者団体が出荷前に実施する活〆、放血、頭・内臓・鱗除去、冷蔵・冷凍、乾燥、素干し、 撒塩等の魚介類及び藻類の調整行為は、法第4条第7項に規定する採取…