品安全に関するアンケート ページ番号1029051 更新日 令和6年11月7日 印刷大きな文字で印刷 食…
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2024年11月7日
食品安全に関するアンケート｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
）、マーガリン、ショートニング 添加物（食品衛生法第11条第1項の規定により規格が定められたものに限る） 資格要件等詳細については、お問い合わせください。3…
2026年6月24日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
自身のパソコンやスマートフォンを使って、会場に出向くことなく、好きな場所で実務講習会を受講することが可能です。 受講方法 テキストを手元に用…
2025年11月18日
岐阜市HACCP導入認定施設一覧｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
レーズ下台、チョコレート(ビター) 認定番号第8号 初回認定年月日令和7年11月7日 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせく…
2026年6月18日
令和7年度事業実績（第5期） （PDF 94.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
oGoフォームアンケートによ る食品安全業務に対する理 解度 ％ 100 100 90 食品衛生課 37 広報ぎふや市ホームページで の情報提供数 …
2025年4月17日
太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
使用後アンケートにて報告いただいた、子どもたちが興味を持った内容、使用後の子どもたちの様子を紹介します。 より良いホームページにするために、ページ…
2026年1月13日
残留農薬検査結果2（11月分） （PDF 136.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｸﾛﾛﾍﾞﾝｼﾞﾚｰﾄ 不検出 35 ｸﾛﾙﾀｰﾙｼﾞﾒﾁﾙ 不検出 ｼﾞｴﾄﾌｪﾝｶﾙﾌﾞ 不検出 36 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽ 不検出 ｼｸﾛｴｰﾄ 不検出…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（11月分） （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｸﾛﾛﾍﾞﾝｼﾞﾚｰﾄ 不検出 ｸﾛﾙﾌﾟﾛﾌｧﾑ 不検出 38 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽﾒﾁﾙ 不検出 ｼﾞｳﾛﾝ 不検出 ｸﾛﾛｸｽﾛﾝ 不検出 39 ｸﾛﾙ…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（12月分） （PDF 138.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｸﾛﾛﾍﾞﾝｼﾞﾚｰﾄ 不検出 ｸﾛﾛﾍﾞﾝｼﾞﾚｰﾄ 不検出 40 ｼｱﾉﾎｽ 不検出 ｼﾞｳﾛﾝ 不検出 41 ｼﾞｴﾄﾌｪﾝｶﾙﾌﾞ 不検出 ｼﾞｸ…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
スチロールのト レーとラップ等）に⾷⾁を収納する形態については、「容器 包装に入れられた」として取り扱うこと。 なお、⾷⾁販売業の許可を受けた施設で未加…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
とマーガリン又はショートニング製造業を統合した営業 25,000 20,000 みそ又は しょうゆ 製造業 ●みそ若しくはしょうゆを製造する…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
面から深さ1センチメートル以上の部分までを60℃で2分間以上加熱する方法又はこれと同等の殺菌効果を有する方法の加熱殺菌方法の条件を設定する必要があります。 加…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ッシャーアイス又はカートリッジ式アイスに限るものとすること。 ※アイスクリーム類に直接接触する器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスアイス わらび…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合わせ、１つのメニューとして完成する食品 ・洗浄して繰り返し使用する機械器具を使用する食品 臨時営業B 冷やし麺類臨時営業C （令和８年４月１日版） …
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ッシャーアイス又はカートリッジ式アイスに限るものとすること。 ※アイスクリーム類に直接接触する器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスアイス わらび…
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ーガリン □⑩ショートニング □⑪添加物（食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの） 業 種 に 応 じ た 情 報 飲食…
2026年3月19日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 157.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｸﾛﾛﾍﾞﾝｼﾞﾚｰﾄ 不検出 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽ 不検出 ｸﾛﾏﾌｪﾉｼﾞﾄﾞ 不検出 37 ｼｱﾉﾎｽ 不検出 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽﾒﾁﾙ 不検出 ｸﾛﾘﾀﾞ…
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ーガリン □⑩ショートニング □⑪添加物（食品衛生法…
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ーガリン □⑩ショートニング □⑪添加物（食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの） 業 種 に 応 じ た 情 報 飲食…
2026年3月19日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｸﾛﾛﾍﾞﾝｼﾞﾚｰﾄ 不検出 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽ 不検出 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽ 不検出 40 ｼｱﾉﾎｽ 不検出 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽﾒﾁﾙ 不検出 ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎ…
