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する法律 （※3）事務所、工場等のすべてが岐阜市内にある市域事業者のみ(県域、広域事業者はそれぞれ管轄が違いますので、お尋ねください。) 関連リンク 景品…

は、直接食品に触れる作業を避けましょう 前日調理や作り置きはせず、早く食べ切るよう声を掛け合いましょう また、食物アレルギーの原因となる原材料について、情報共…

食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会) ページ番号1020660　 更新日 令和8年6月24日 印刷大き…

よる情報提供に関する事務取扱要領第3条第1項の規定により、情報提供を申し出ることができます。 下記の申出書に必要事項を記入し、メールで岐阜市保健所食品衛生課（…

。 ここでは、その業務の一部についてご紹介します。 岐阜市食品安全推進本部食の安全を図るため、岐阜市食品安全推進本部を設置し、庁内外の関連機関との連携に努め…

生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受…

ては、食品衛生責任者実務講習会等におい て周知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設 の規模に応じた取組み方を説明し…

31日に食品衛生監視業務の一日体験を開催し、児童 18人、保護者 15 人の参加がありました。 ④ 児童等への啓発実施 次世代を担う児童に、食…

2 食品衛生責任者実務講習会 実施回数 回 50 45 31 食品衛生課 3 HACCPに沿った衛生管理の 実施率 ％ 84 87 95 食品衛生…

申請等の情報は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営　業　の　形　態 備考 1 2…

申請等の情報は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営　業　の　形　態 備考 1 2…

申請等の情報は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営　業　の　形　態 備考 1 2…

、営業を承継した者の業務の状況について調査を行います。   手続方法の詳細については、以下のページをご確認ください。  関連情報 事業譲…

5KB） 作業場内入室者記録 （Word 46.5KB） (3)ねずみ及び昆虫対策に関する手順書及びその記録 防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業…

輸入食品監視業務（外部リンク） 魚介類に含まれる水銀について（外部リンク） 加工食品中アクリルアミドに関するQ&A（外部リンク） …

設置するか、速やかな作業が必要です。 生食用食肉(牛肉)の規格基準設定に関するQ&A（厚生労働省HP)（外部リンク） 　飲食店営業、食肉販売業を営む…

染を防止し、衛生的な作業を継続的に実施するために必要な構造又は設備、機械器具の配置及び食品又は添加物を取り扱う量に応じた十分な広さを有するこ と。 …

扱品目及び取扱量は、作業場の規模等に見合ったものとすること。 （４）事前に前処理（仕込み）を行う場合は、営業許可施設等の衛生的な施設で行うこと。 （５）仕込…

令和7年度　監視指導業務の実施結果 ページ番号1032694　 印刷大きな文字で印刷 令和7年度岐阜市…

申請等の情報は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用 します。） □ 営 業 届 出 営　業　の　形　態 備考 1 廃…