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工程 0.576431
保管 0.501927
従事者 0.482320
手順書 0.482320
頻度 0.482320
責任者 0.450950
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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

以下、手順書の種類と作成例を記載しますので、参考にしてください。原材料の検収手順書････食品の仕入れ時に、期限表示、品温、鮮度、異物の作成…